Michel Roux’s French country cooking

In ‘Michel Roux’s French country cooking’ bereidt de Brits-Franse chef-kok fijne producten die Zuid-Frankrijk te bieden heeft. We zien hoe Roux nu samen met familie en vrienden de feestdagen viert terwijl hij zijn beste kerstgerechten serveert. Overigens heeft de sterrenchef besloten om binnenkort zijn Michelinsterren aan de wilgen te hangen. Komende maand sluit zijn tweesterren- restaurant Le Gavroche in Londen. “Ik heb deze beslissing niet licht genomen”, aldus Roux. Een aflopend huurcontract leek hem de ideale gelegenheid om een stap terug te doen van de dagelijkse stress van het runnen van een van de bekendste restaurants van Londen. “Ik wil een betere balans tussen leven en werk”.