TV Krant

De Buitendienst


In Nederland produceren we per persoon vijfhonderd kilo afval per jaar. Dat is natuurlijk veel te veel, maar hoe kunnen we ervoor zorgen dat het wat minder wordt? Vanaf vandaag geven de presentatoren van ‘De buitendienst’ goede tips waarmee we de afvalberg kunnen laten krimpen. Het zou bijvoorbeeld al veel helpen als we niet zoveel voedsel zouden weggooien. Per persoon verdwijnt er jaarlijks gemiddeld 40 kilo aan eten bij het afval, met een waarde van zo’n 140 euro. Vooral brood, zuivel, groente en fruit gooien we massaal weg. Chef-kok Pierre Wind geeft tips om voedsel zoveel mogelijk op ons bord te laten belanden in plaats van in de afvalbak.

NPO 3 | 17.45 uur