TV Krant

koken

The great British bake off


Het is dessertweek in ‘The great British bake off’! Juryleden Prue en Paul willen dat de bakkers de perfecte afsluiting van een maaltijd gaan maken. En wat is er feestelijker dan een pavlova? Aan de klassieke versie mogen de bakkers hun eigen draai geven, als hij maar een krokante buitenlaag heeft en een zachte, luchtige kern. Bij de technische opdracht speelt smeuïge toffee de hoofdrol, waarvan een ‘sticky toffee pudding’ gemaakt moet worden door de bakkers. Het spektakelstuk bestaat uit verfijnd jocondedeeg in een imprimédessert. Geen idee wat dat inhoudt? Vanavond leert u daar alles over.

DONDERDAG 23 JUNI | NPO 1 | 21.07 uur