TV Krant

KOKEN

Herman's pop-up restaurant


“Restaurants zijn werkhuizen, het is marginale handel. Het is keihard werken om mensen binnen te houden. Je moet luisteren naar je klanten, ze serieus nemen en iets met hun kritiek doen. Alleen op die manier kun je het beste uit je restaurant halen”, zei Herman den Blijker eerder in Libelle. Zulke innovatieve, sociale en hardwerkende mensen zoekt de Rotterdamse kok in zijn nieuwe programma ‘Herman’s pop-up restaurant’. Het wordt een mediterraans restaurant; zes duo’s sollicitanten gaan met Herman op culinaire reis langs de Middellandse Zee. Wie voldoet aan de hoge eisen van Herman en zijn vaste compagnon Reimers?

RTL 4 | 21.30 uur | dinsdag 21 mei 2019