TV Krant

Zo wordt het gemaakt


In het Britse Derbyshire staat een fabriek die dagelijks 175.000 potten oploskoffie produceert. In ‘Zo wordt het gemaakt’ ziet presentator Gregg Wallace dat daarbij zowel heel hoge als heel lage temperaturen een rol spelen. Zijn collega Cherry Healey verdiept zich intussen in de scheikunde van de koffie. Ze vertelt wat cafeïne doet, stopt een weekje met koffie drinken en leert dat de hoofdpijn die dat oplevert wordt veroorzaakt door een grotere bloedtoevoer naar het brein. Ook ziet ze in Kew Gardens een koffiesoort die beter bestand is tegen hoge temperaturen: handig als de aarde nog verder mocht opwarmen. Geschiedkundige Ruth Goodman heeft interessante weetjes over de oorsprong van oploskoffie.

RTL Z | 20.30 + 21.30 + 22.30 uur | donderdag 24 jan 2019