TV Krant

DOCUMENTAIRE

2 doc: Good things await


D

e kalender die de Deense boer Niels Stokholm (79) aanhoudt om te zaaien en te planten, is gestoeld op de bewegingen van de sterren en planeten. Alle praktische beslissingen maakt hij in harmonie met de natuur en respect voor de dieren. Deze holistische methode levert zeer gewilde producten op. Veel beroemde chefs – onder wie die van Noma, het beste restaurant ter wereld – kopen hun groenten en vlees bij Stokholm. Maar zijn methoden botsen met de standaard EU-restricties, wat hem al diverse boetes en rechtszaken heeft opgeleverd. Toch blijft Stokholm de hardnekkige strijd met de autoriteiten voeren, zoals u vanavond kunt zien in een intrigerende documentaire.

NPO 2 | 00.05 uur | donderdag 23 mei 2019